Musclos amb vinagreta
Aperitiu per compartir abans de dinar. Aporten vitamines del grup B (ferro, fòsfor i magnesi) i greixos amb omega-3
Verdures a la brasa
Ideals per acompanyar qualsevol tipus de carn o peix
Croquetes
D'elaboració pròpia. En tenim de pollastre i de carn rostida.
Popets amb ceba
Els suculents popets amb ceba! fets al "xup-xup"!
Truita de carbassó i ceba
Truita de patata i ceba
Elaborada amb ous, patata i ceba de figueres. Esponjosa i acabada de fer. Ideal per compartir en un dinar o sopar.
Patates Braves
Les braves amb el seu punt picant. mmmmm.....
Anxoves
Sortides del mar i salades a Quart Plat! Confitades amb OVE
Pop a la Gallega
Amb el seu toc de pebre vermell picant.
Cargols
Plat clàssic de la cuina casolana. Cuinats amb molt de "carinyo" amb trossets de sèpia i salsitxa.